Lázár szülinapjára

Ez elé a bejegyzés elé még két torta kívánkozik,de sajnos róluk még nem töltöttek fel képet,így azok majd később:)
Egy tündéri kis fiú első szülinapjára kértek egy gesztenyés-csokis tortát.
Íme:
(Nem,nem volt szívműtéte,sőt még fejbe sem vágták ,ez egy játékmackót hívatott utánozni,amin varrás található:)!!!)

-2*5 tojásos piskóta,az egyik kakaós
-20 dkg szerencsi étcsoki leöntve 200gr tejszínnel
-2 csokipuding felfőzve 6dl tejben
-25 dkg gesztenyemassza
-fél kg porcukor fél kg Rama margarinnal kikeverve.
A piskótákat lapjában kettévágtam,és felváltva megtöltöttem.
A kikevert margarinból tettem a gesztenyéhez,valamint a pudingból is.
Az elhűlt csokoládéhoz kevertem a többi cukros margarint.Vettem ki belőle a torta külső megkenéséhez,és a maradékhoz kevertem a pudingot.
Az egész tortát bekentem a vajas krémmel,majd fondanttal borítottam.
Nem volt konkrét figura kívánság szerencsémre:),így ezt a Teddy mackót kreáltam.

Boldog születésnapot Endre!

Ez a torta Ibolya édesapjának a születésnapjára készült.
A piskóta most Wise Lady receptje alapján készült,2*6 tojásból.Az egyik kakaós.Nagy a tortaformám,26 cm az átmérője,és 7 cm magas.(azóta beszereztünk egy kisebbet:)).A profi tortások azt ajánlják,hogy a fondant torta legyen magas,úgy mutatós.....hát ez magas lett:),bár meg kell mondanom,'kijött belőle' egy kis házi-torta is:)
A vajkrém új kísérlet,Gabriellától.
-6 tojásfehérje
-fél kg porcukor
-75 dkg vaj
A 2 féle csokoládés töltelék így alakult:
-20dkg 50%-os étcsokiból és 1,5 dl tejszínből párizsikrémet készítettem.Másnap adtam hozzá a fent említett vajkrémből.
-kávés csokilekvár(70%-os málnaízesítésű csokiból),kikeverve vajkrémmel
Megtöltöttem a tortát,felváltva a kétféle piskótát és krémet.Kb 15 cm magas lett!
Bevontam vajkrémmel,és hagytam,hogy szépen megdermedjen a burkolás előtt.
Aztán itt kezdődött a probléma.Nyújtottam én a fondant-ot,de ekkorát házi körülmények között nem lehet!Nekem legalábbis keskeny az asztalom hozzá......
Szóval nem takarta be szépen.Nekiálltam fabrikálni,szép kis virágok,indák másztak fel az oldalán arra hivatva,hogy eltakarják a hibákat....aztán megjött a meósom,
aki átvette az irányítást,és eltávolította a dzsungelt.Erre én megdugtam az orrom,és ideültem a gép elé,úgy is kezdődött egy póker freeroll.
El kell,hogy ismerjem kreatív kisfiam van!:)
Kértem,hogy készítsen róla képet,mivel másnap hosszú utat tesz meg,több átszállással,mire célba ér.(nem lehet tudni milyen állapotban vészeli át az utat,legyen dokumentálva,hogy milyen is volt eredetiben)
Készített:
Az autót Ő egyedül alkotta.Alatta az a kétszínű a torta.Ahhoz volt nekem is közöm....,csak éppen nem fért rá a képre:)!!!
A Daewooról tudni kell,hogy CBA-s nápolyiszeletekből lett felépítve.
Említettem,hogy lett egy kis fondant nélküli tortaszerűség,mivel maradt piskóta és és krém is,de így is komoly is súlyt sikerült összehozni,nem mértük le,de számításaim szerint több,mint 3 kg!
Legközelebb ilyen tortát már kisebb formában sütök,úgy előbb látszik magasnak.:)

Négercsók cupcake

Pár hónapja fedeztem fel Gabriella blogjában,el is készítettem volna rögtön,de nem volt itthon szalalkálim,aztán valamelyik nap ránéztem az üzletben,és rögtön beugrott,hogy kell nekem!
Sajnos nem lett olyan szép,mint az eredeti,de nem is szépségversenyre készült:).
Nagyon finom,ajánlom megsütni!
Mártogatni nem tudtam,úgy csorgattam rá a csokit,és utólag úgy gondolom,hogy szalalkáli nélkül sem lett volna semmi baja.