2008. augusztus 22., péntek

2008. augusztus 15., péntek

2008. augusztus 12., kedd

2008. augusztus 11., hétfő

2008. augusztus 7., csütörtök

Parfégyüjtemény

Éppen arra gondoltam,hogy összegyűjtöm a jeges finomságokat,amikor erre a gyöngyszemre akadtam!

2008. augusztus 6., szerda

2008. augusztus 5., kedd

szilvalekváros-morzsás süti

Sütiszörny morzsás sütije,esetleg gyümölccsel,vagy más lekvárral

2008. augusztus 4., hétfő

2008. augusztus 2., szombat

Zupfkuchen

Az alábbi receptet egy indexes fórumról másoltam ide:

Russischer Zupfkuchen
*********************
Hozzavalok:
Teszta:
200 g puha vaj v. margarin
300 g liszt
200 g cukor
50 g sutokakao (Dr Oetker zsirszegeny kakaoport hasznaltam)
1 tojas
1 cs. sutopor

Toltelek:
750 g turo
200 g puha vaj v. margarin
175 g cukor
3 tojas
1 cs vanilias pudingpor
(en Vancza-t hasznaltam, de biztos jo hozza DrOetker is.
Ha kicsit tobbet tesztek bele, nem art - nekem a torta
kozepe kicsit lagy maradt sajnos)
1 kisebb citrom heja es leve

[A fenti mennyisegekbol egy 30 cm atmeroju tortaformahoz elegendo mennyiseg
keszul, en ketharmadnyi adagot csinaltam egy 21 cm-es csatos tortaformaban.]

Elkeszites:
A tesztahoz elmorzsoljuk a sutoporral elkevert lisztet a margarinnal,
hozzakeverjuk a kakaot+porcukrot, majd a tojast, es robotgeppel gyorsan
osszedolgozzuk.
A tortaformat kibeleljuk sutopapirral, es a teszta kb. 2/3 reszet
kinyujtjuk es a tortaformaba tesszuk - oly modon, hogy a szelere is
felhuzzuk, kb. 3-4 cm magasra.
A toltelekhez osszekeverjuk a turot, cukrot, olvasztott vajat, tojasokat,
pudingport, citromhejat. A citrom levevel izles szerint izesitsuk. A
masszat beleontjuk a tesztaval kibelelt tortaformaba. A maradek tesztabol
cseresznyenyi-dionyi darabokat csipkedjunk le (esetleg kicsit golyova
formalhatjuk), es dobaljuk a turo tetejere. Ha maguktol nem sullyednek le,
kicsit lenyomkodhatjuk, de a tetejuk altalaban kilatszik (a cukraszati
"mintadarabnal" igy lattam :-) ).

A sutemenyt elomelegitett sutoben 180 fokon kb. 50 percig sutjuk.
Utana kb. 10 percig racson hagyjuk hulni, majd levesszuk a karimat, es
teljesen kihutjuk. (Egy masik recept szerint akar 1-2 nappal fogyasztas
elott is el lehet kesziteni - de hutoben kell tarolni.)

2008. augusztus 1., péntek