2010. május 6., csütörtök

Medvehagymás tészta


A család már elnézően mosolyog a medvehagyma mániámon,és így a harmadik évben már nem is idegenkedik tőle annyira.
Idén időben mentem,és még virágzás előtt feltankoltam belőle.Egy részét úgy tartósítottam,hogy húsdarálón ledaráltam,kis tengeri sóval összekevertem,üvegbe töltöttem és olivaolajjal leöntöttem.A hűtő aljában jól el van.A mai ebéd nagyon egyszerű volt,ugyanis színes durumtésztám volt itthon,ezt roppanósra főztem,tettem rá a medvehagymából,reszeltem rá egy kis edámit,és ennyi:)!
Egyébként úgy látom,hogy ez egy jó tartósítási eljárás,valamelyik nap burgonyára tettem belőle(mint a petrezselymes,csak most medvehagyma volt helyette,úgy is nagyon finom volt!)

2010. május 5., szerda

Meggyes-marcipános fagyi

Ma van a 26. házassági évfordulónk!Tortát nem sütök,mivel mindketten fogyóban vagyunk,meg különben is tegnap sütöttem a Gabika szülinapjára,amiből aztán bűnöztünk rendesen:(!(amerikai krémes volt torta formában sütve,egyébként nagyon finom és mutatós)
Kevertem egy kicsit energiaszegényebb fagyit,az alábbiak szerint.
A fagyasztoból előkerült magozott meggyet,kicsit főztem és összeturmixoltam egyik nap,azóta a hütőben várta a sorsát.Házi készítésű joghurttal összekevertem,reszeltem bele egy marcipán kenyeret(kb 5 dkg),egy evőkanál mákot is szórtam hozzá,ezt a masszát a fagyigép 20-25 percig forgatta.
Szerintem nagyon finom!Kellemes savanyú,meg persze mákos-marcipános jó színben lévő jeges desszert.