2008. április 29., kedd

sajtos lepény

a mindmegettéről

Halászlé

A Desszert eu.-ról

keksz

virágos keksz Snöcytől

Eperfagyi gép nélkül

Snöcytől ez is

virágos keksztekercs

Snöcytől

Almás kosárka

Snöcytől

Csokis tallérok

Innen

Húsvéti linzerek

Snöcitől

KAKAÓS MUFFIN VANILIÁS TÖLTETTEL

Innen

hagymászsiros kenyér

alabeck Zsútól

Fehércsoki mous

Kicsi Vú-tól

Medvehagymás rizotto

Innen

Keleti izek

Marisom módra

Csülök

Csülök Marisom módra

2008. április 22., kedd

Császármorzsa ez is

Zsuzsi főz-blog

Csokis-túros maffin

Dulmina tündérkonyhájából

Medvehagyma

Több minden
Itt is,hogy ne kelljen mindig keresgetni

Medvehagymás pogácsa

Innen

nagyoncsokitorta

Izbolygótól
Szóval elkészült...Naggyonnn durva!!!Még most is ráz tőle a hideg!!Az volt csupán a gond,hogy nem volt itthon hozzá semmi,csak úgy "meztelenül"kanalaztuk!Kellett volna az a mascarpone!..vagy csak egy kis tejszinhab...No,majd legközelebb!...mert nem most ettük utoljára,az tuti!!:)

török pogácsa

Maci konyhájából!Arra gondoltam,hogy van sk készült joghurtom,sajtom itthon,valamint frissen gyüjtött medvehagymám,kicsit átvariálva,de megsütöm!

2008. április 16., szerda

Joghurt -házilag

Természetesen ezt is gyüjtöttem már régebben egy másik naplómba,de pontosan nem tudom,hogy honnan jött..

Gyümölcsjoghurt
A bejegyzést rpanni írta 2008. febr. 21. 20:53-kor
(közben kinyomoztam!:-)!!A blog -Bevált receptek)


Joghurtkészítés:

1 liter tejet (a 199 Ft-os 2,8%-os Sp.r tej tökéletesen megfelel) meglangyosítok (mikróban 450 fokon olyan 3-4 perc), elkeverek benne egy kis doboznyi joghurtot, és a konvektorra teszem. (Hogy fűtési szezonon kívül hogyan lesz, arra majd visszatérek :-)) Fél nap után megnézem, ha már elég szép sűrű, kiviszem a konyhaasztalra, vagy beteszem felhasználásig a hűtőbe.

Ez a kis doboznyi joghurt először bolti (nekem a D...e A...a nagyon jól bevált), aztán mindig az előző joghurtból lehet levenni annyit, amennyi kell. Ha elfelejtem levenni, vagy már nem érzem annyira jónak az elkészült joghurtot, akkor új boltit használok.

Gyümölcsjoghurt:

A fenti mennyiségből, miután leveszem a következő adaghoz szükséges részt, olyan 960 gramm körüli natúr joghurt marad. A késes mixerbe beteszem a gyümölcsöt (az utóbbi napokban ezek voltak: 300 gr körüli ananász, 250 gramm banán, 400 gramm őszibarackkonzerv, ebből kevesebb is elég lett volna), megforgatom, hogy ne legyenek nagyobb darabok, aztán beleöntöm a joghurtot, teszek egy kis citromlét bele, és újra beindítom a mixert, hogy jól felkeverje. Megkóstolom, ha szükséges, teszek bele még citromlevet és / vagy folyékony édesítőszert, és mégegyszer bekapcsolom pár pillanatra a gépet.

Ezt a mennyiséget 7-8 bögrébe szoktam szétönteni, jó másfél deci egy adag. 12-15 gramm szénhidrát van egy adagban, a gyümölcs mennyiségétől függően.

Knédli párolt káposztával

Marisom receptjei közül most ez mozgatja a fantáziámat!
A knédli készitéséről külön is ir,itt!

2008. április 15., kedd

Még mindig medvehagyma....

csak gyüjtögetem

zöldségleves

A tartalmasabb levesekkel jobban boldogulok(sajnos nagggggyon meglátszik),ezért mentettem le ezt a karcsúsitó levest,mert az ilyenekkel kevésbé!

2008. április 11., péntek

Pogácsa(elronthatatlan)

Izrobbanás blogjából

Mandulás habcsók

Fűszeres Esztertől
(sajnos az amarettim nem sikerült túl jól-na igen tényleg sütőfüggő:( -ez szinte ugyanaz,csak feltúrbózva)

Zebratorta

Macitól
(arra gondoltam,.hogy meg kellene sütni őzgerincformában,kipróbálni vele a méteres kalácsot)