Itt is gratulálok,és nagyon sok boldogságot kívánok!!Vállaltam 4-5db torta elkészítését,amiből végül is 8 darab lett.Mivel még sok tortát rendeltek mástól is,így az volt a kérésem,hogy én csak csokitortát készíthessek,azokkal biztosabbra megyek!
Felhasználtam kb 80-90db tojást.(általában 8 tojásos piskóták voltak,de akadt,hogy 10 tojásból készítettem,sőt még rontott is volt:))Kb 3kg csokoládét,6kg porcukrot,3kg margarint,2 kg vajat,2 liter tejszínt,40dkg kakaóport,10 db pudingot.Nagyvonalakban.....Ezenkívül pár csomag zselatin,glüközszirup,méz,glicerin a fondantokhoz...
Nem tudom látszik-e a képeken,de hatalmas torták lettek.Szinte mind 26cm-es tortaformában sült,de volt olyan is,ami 6 literes lábosban.Brutál csokisak lettek,de nagyon finomak is.50%-os szerencsi étcsokiból fogyott kb 2kg,70%-os Cote'dor csokiból kb 1 kg,ezenkivűl 40 dkg fehércsoki,és 40dkg tejcsoki.plusz még a csokigyurma alapanyaga,amiből 2 torta díszei készültek.
Az első:
A második:(a hatalmas,ez készült a lábosban)Ennél a látványnál sokkal szebb volt,remélem lesz még előnyösebb kép is róla.
A harmadik:
A negyedik:(itt már érkezett a segítség,innentől lefelé a lányom 'alkotott' a díszítésnél.Mire megérkezett,addigra már vajkrémmel le voltak kenve a torták.)
Ez volt a kedvenc:)!Nem akartuk tovább nyújtani a fondant,ezért egy barackszínű 'csíkot' kapott alulra.Egyébként az esküvőnek is a fő színe a barack volt.
Az ötödik:(itt úgy néz ki,mintha nem lenne sima,de ezt az okozza,hogy virágkiszúróval mintát próbált varázsolni Dalmikám a fondantra,ami nem igazán jött össze:()
A hatodik:(eredetileg ez hasonlított volna a menyasszony csokrára,de nehéznek bizonyultak a vírágok,és nem bírta el a torta.Fehér kálák voltak,barack rózsákkal körbevéve.A rózsákat így a galambos tortához használtuk fel)
Sajnos az utolsó kettőről most nincs kép,de bízom benne,hogy felbukkannak még!A hetediket hajnali fél kettőkor fejeztük be,azt már Dalmikám fényképezte le ,(az eddigieket Ibolyának köszönöm)az utolsót már szombat reggel 'műveltük'róla már nem volt idő fotózni,mert már vitték is.Az volt a tejcukorérzékeny barátnőnek szánt torta,s egyben az egyetlen,ami nem tartalmazott csokoládét.Ha feltűnik valahol,akkor majd róla bővebben is írok.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése