Régóta kerestem egy sütireceptet,még gyerekkoromban a keresztanyám szokta sütni,és zalánénak hívtuk.Azóta zaláné név alatt egész más sütiket találtam,de a múlt héten nagy örömömre Andinál rábukkantam mézes zserbó névvel.Szerintem ez az én zaláném,de teljesen mindegy ,hogy minek nevezzük,nagyon finom!
Az eredeti recepthez képest csupán annyi a változás,hogy a tésztájába az 5 dkg kakaópor helyett 6dkg került,de csak azért,mert annyi volt a dobozban,és már nem akartam azt az 1 dekát tartogatni.A krémet 1liter tejből készítettem,úgy,hogy a tejbe belefőztem a kettéhasított vaníliarudat,és saját készítésű vaníliás porcukorral kevertem ki a margarint.(természetesen több liszttel kevertem ki 3 tojássárgáját,és kicsit több cukor is került bele-arányossan).1-2 óra múlva már ettünk belőle,nem volt kemény a tésztája,másnap viszont szebben lehetett szeletelni,a fenti képhez képest sokkal vékonyabbra,szinte falatnyi darabokra.
Innen is köszönöm a receptet!
3 megjegyzés:
Nagyon szívesen, ezt Nati anyukája üzeni, akitől a recept van! Gyönyörűek lettek a sütik, és biztosan finomak, kár, hogy nem tudom megkóstolni! :-)
Nagyon szép lett!
:)
Megjegyzés küldése