Az ötletet max konyhai naplójából meritettem,annyi különbséggel,hogy a töltelék kicsit más.Vasárnap hatalmas adag bolognaihoz hasonló mártást főztem,mivel ez könnyen szállitható,igy a nagyfiamnak a héten csak tésztát kell hozzá kifőznie a kollégiumban.Nem fért mind az éthordóba,ezért a maradékot beletöltöttem a kivájt burgikba és a fent emlitett modón megsütöttem(nem lefóliázva,hanem kacsasütő edényben lefedve).Kb 1 óra elteltével a fedőt levettem és mindegyikre kanalaztam a következő keverékből:
- 1 tojás
- 5 dkg reszelt sajt
- 3 kanál tejföl
Ha valakit érdekelne a mártás,aminek a maradékát töltöttem,akkor lásd itt lejjebb!Pontos adagokat nem tudok,mert soha semmit nem mérek,bár van egy ősrégi mérlegszerűségem....
- bő 1 kg darálthús
- amit 2 felkockázott vöröshagymán(kevés olajon) megpiritok
- pirospaprikával megszórom
- egy sűritett paradicsommal(nem a legkisebb doboz!)felengedem
- egy egész fej fokhagymát rányomok(természetesen elöbb megtisztitom:-D )
- bőven szórok rá oregánot
- só,fehérbors,és mert volt itthon 2 db erőleveskocka-az izesités
- kevés vizzel,(hogy azért még mártás sürűségű legyen) felengedem
Ez egy hatalmas adag!!!!!!!!!!!!Arra pont elég,hogy egy kollégium fiuszobájába két napig pár srácnak meglegyen az ebédje!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése