Hájas krémes

Most csak a kép,recept a jövő héten!

Szabad a pc,itt a recept:
Minden disznóvágáskor ledarálják a fiúk a hájat,úgy fagyasztom le.Egy időben gyakran sütöttem élesztős-hájas kiflit,igazán kapós volt,de mostanában nem kérik.A háj viszont ott van,kezdeni kell vele valamit.Tojás is adott volt,kerestem egy hozzáillő receptet.Ezt találtam.Nem másolom le,érthetően le van írva,Ilona asszony szerint is,és szerintem is fantasztikus!Előkészítettem a zselatint,de nem kellett használni.Egy baj volt csak,méghozzá az,hogy nem volt megfelelően magas tepsim,ezért összehajtott sütőpapírból lett a keret.Annyi változtatás azért volt,hogy én nem használok vaníliás cukrot,hanem mindig van két üveg kristálycukrom,amiben bőven van vaníliarúd,ezt a cukrot használtam,sőt egy rudat felhasítva belefőzetm a vízbe,ez még mind nem elég egy kupaknyi vaníliakivonatot is löttyintettem hozzá.(ha már egyszer van!!)
Magamnak azért idementek egy mindenre jó leveles tészta receptet is,hátha hasznát veszem,de azért is,hogy ha valaki megsütné,de nincs sütnivaló háj kéznél,akkor esetleg........
Íme! A Mindmegette oldalról
Megjegyzem,még nem készítettem,de jó tudni róla!